Из чего сделать слив своими руками - Рецепт: Соус из слив (Ткемали)

Заботливо выращенный урожай слив можно использовать по-разному. Из сочных спелых слив можно напечь вкусных пирогов.

Соус из слив к мясу на зиму

Густой и ароматный соус из слив на зиму — заготовка особенная. Если вы попробуете хотя бы раз ее приготовить, надолго позабудете о компотах, варенье, повидле и других сладких заготовках из сливы на зиму в домашних условиях. Кушают его с мясом, рыбой, птицей и гарнирами — картошечкой и макаронами. По данному рецепту вы можете из этих вкусных фруктов приготовить отличный пикантный соус к мясным блюдам, который даже заменит майонез и кетчуп. Готовить этот соус можно из любых слив. Соус, приготовленный по данному рецепту, отличается от других —классическим набором специй.

Слива непритязательна и не так хрупка, как неженка-инжир. Что, впрочем, не помешало ей стать настоящей любимицей на домашней кухне в сентябре. Не зря в старину говорили: «Слива себя не хвалит, а дорожка к ней протоптана».

• Закуска из слив в беконе от Лары Кацовой
• Самый вкусный соус ткемали — это приготовленный собственными руками из выросшей в саду алычи или сливы. Пряные травы и приятная острота прекрасно дополнят мясное блюдо.
• Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Вместо винного уксуса подойдет рисовый.
• У нас растет три вида слив: синяя, красная ткемалевая, белая, а так же тернослив, терновник и белая алыча.
• Как приготовить вкусный соус
• Первое, что хочется сказать, что до йоты точного рецепта ткемали НЕ существует, поскольку в Грузии этот соус каждая хозяйка готовит со своей изюминкой.
• Просмотр полной версии : Дачникам-удачникам домашние заготовки.
• Самый вкусный соус ткемали — это приготовленный собственными руками из выросшей в саду алычи или сливы. Пряные травы и приятная острота прекрасно дополнят мясное блюдо.

Когда речь заходит о спелой сливе, то она часто ассоциируется с шоколадными конфетами или вареньем. Дерево сливы, которое радует своими плодами летом, удивительным образом может стать поставщиком сырья для кисло-сладкого соуса сацебели. Странно звучит, пока не попробуешь, но потом ты будешь думать, что иначе и быть не может. Редакция «Так Просто!

Похожие статьи

• Классический лазаньи с фаршем с соусом - Классическая лазанья с фаршем - вкусный домашний пошаговый
• Печи холодного копчения своими руками - Коптильня холодного и горячего копчения своими руками фото
• Как приготовить вкусный соус для макарон рецепты
• Стать модным блоггером - Я хочу стать дизайнером одежды с чего начать и где учиться?