Как делается мороженое
Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента
Категория: Десерты Мороженое. Почему фаворит? Причин несколько - очень вкусно, очень быстро и очень просто, рецепт базовый - добавить орехи, шоколад, ягоды и тд и получим новое мороженое с новым вкусом, текстура мороженого шелковистая и мягкая - мороженое идеальное для меня во всех отношениях. Для тех, кто боится сырых яиц, 3 пути - брать пастеризованные белки, заменить куриные на перепелиные из расчета 1 куриное равно 4 перепелиным или воспользоваться советом шеф-повара Александра Бельковича я так делаю уже несколько лет - сначала замочить яйца в воде с содой на 20 минут, потом вымыть со средством для мытья посуды под проточной водой, обсушить яйца и можно готовить. Ну что, пробуем?
Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции. Затем смешайте их со сгущёнкой. Выложите массу в широкую форму, накройте плёнкой или крышкой и уберите в морозилку на 3—5 часов.
- Как появилось мороженое?
- Лето не за горами, а значит, не время злоупотреблять сладостями.
- Мороженое из молока готовится проще простого и получается, ну очень вкусный Пломбир! Мороженое из 3 ингредиентов - это быстрый и простой рецепт летнего десерта - то, что нужно в летнюю жару!
- Несмотря на большой выбор любимого лакомства в супермаркетах, предлагаем хотя бы иногда приготовить его дома самим. Даже если под рукой нет мороженицы, не беда, с нашими лайфхаками у вас всё обязательно получится.
Популярные формочки для мороженого: виды, формы и материалы. Дома можно приготовить фруктовый лед, пломбир и эскимо. При этом вы будете уверены в качестве продуктов и смело сможете давать приготовленное мороженое детям. Ведь можно использовать исключительно натуральные ингредиенты — например, ягодное пюре или свежие сливки. Но как сделать так, чтобы мороженое было похоже на "магазинное"? Тут пригодятся специальные формы.
