Как правильно сделать тузлук для сала

Вариантов засолки существует огромное количество, но для многих самым нежным и вкусным остается рецепт сала в тузлуке. Кусочки просто таят во рту, а аромат манит гостей быстрее к столу. Первым делом нужно порезать сало на удобные кусочки, так, чтобы они помещались в банку.

Сало в рассоле

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Сало — это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества. Три тысячи лет назад в Италии появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.

	291	Любителям соленых закусок стоит попробовать самый вкусный рецепт сала в тузлуке. В крепкий раствор поваренной соли при желании можно добавлять специи, пряности, чеснок, тем самым усиливая аромат и улучшая вкус.
	54	Сало, да чтоб не мало!
	315	Сало можно взять со спины, оно после посола очень мягкое и маслянистое, но там мало мясных прослоек. Также можно взять сало с живота - грудинку подчеревину.
	433	Previous publication. Next publication.
	112	Приготовленное таким способом сало не стареет, не желтеет и долго хранится, сохраняя отличные вкусовые качества.
	165	Сало, запеченное с травами Тузлуком называют насыщенный соляной раствор.
	17	Сало — животный жир, накапливающийся откладывающийся под кожей животных в брюшной полости. Для животного — это питательный запас организма, который содержит большое количество жирнокислотных остатков.
	64	Свиное сало — любимый многими продукт.
	297	Форум SHE Кулинарный форум.
	83	Регистрация Вход.

Если Вы в поисках лучшего рецепта, как засолить сало в домашних условиях, то этот рецепт для Вас! Сало засоленное в тузлуке порадует Вас своим вкусом! Категория: Заготовки Консервированное мясо. Назначение: На обед На праздничный стол На природу На ужин.

Похожие статьи

• Рецепты вкусных сытных салатов
• Вывести вшей в домашних условиях уксусом - Уксус от вшей и гнид: помогает ли он и как его правильно
• Салон в машине видео - Лишенная прав Мара Багдасарян опубликовала видео из салона
• Дерева из салфеток своими руками мастер класс - Как сделать цветы своими руками. Из:бумаги, лент, тк