Как приготовить утку с корочкой в духовке рецепт

Ароматная утка с хрустящей корочкой и сочными печеными яблоками — универсальное блюдо для семейного или праздничного ужина. Мясо утки часто подают на Рождество или Новый Год, а также на семейные торжества. Плотное мясо птицы считают настоящим деликатесом и часто запекают с яблоками, апельсинами, черносливом, курагой или капустой.

Рецепт утки в духовке с яблоками и картошкой

В небольшой кастрюле разогрейте джем, чтобы он стал жидким, и процедите его в миску. Добавьте 4 веточки тимьяна, тёртый имбирь, розовый перец и отложите глазурь. Подготовьте утку так, как мы писали выше, и приправьте изнутри перцем. Лук, морковь и сельдерей нарежьте крупными кусочками и засуньте в тушку. Туда же положите 2 веточки тимьяна, ломтики имбиря , лавровый лист, розмарин и 1 палочку корицы.

Праздничная, запеченная целиком в духовке утка и под зажаренной румяной хрустящей корочкой, покрывающей нежное утиное мясо — желание многих хозяек. Такую утку не так просто готовить и нужно знать несколько секретов своеобразной обработки тушки, особенностей запекания и рецепт соуса для смазывания птицы. Процесс приготовления несколько затянут во времени, но результат того стоит! Нежная и ароматная утка с золотистой медовой корочкой. Помимо того, что мясо птицы идеально сочетается с апельсином и соевым соусом, блюдо выглядит красиво и аппетитно.

• РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
• Утку можно приготовить десятком разных способов. Один из популярных вариантов это фаршированная утка в духовке.
• По-настоящему праздничным блюдом считается утка в духовке с яблоками и картошкой. На его подготовку уходит минимум времени.
• Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food.
• Добро пожаловать на Аймкук!
• Новогодняя утка в духовке — то самое блюдо, которое с нетерпением ждут за праздничным столом.
• Кулинарные рецепты. Запеченная утка: секреты хрустящей корочки.
• О проекте. О нас пишут.

Как правильно запекать утку

Особенности запекания утки в духовке с яблоками и картошкой	75	Утиное мясо жарят, варят, тушат или запекают. Из него делают супы, закуски , паштеты, салаты.
Способ приготовления	302	Утка, запеченная в духовке, - выигрышный вариант для любого стола.
Филе утки с яблоками	459	Автор: Екатерина Беренштейн, кулинарный редактор Food.
Ингредиенты	383	Утку не так просто готовить.
Необходимые ингредиенты	314	Рецепт сочной утки или как приготовить утку целиком!?
Как подготовить утку к запеканию	308	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Время подготовки: 1 час 30 мин. Время приготовления: 3 часа. Вид кухни: европейская. Назначение: Праздничные блюда.

Похожие статьи

• Рецепты супов с видео простые и вкусные - Вкусные рецепты пошаговые с фото приготовления в
• Свиная корейка в духовке с картошкой рецепт
• Рецепты пошагового приготовления бисквита
• Как приготовить вкусное второе с фото - 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото