Приготовление тефтелек рецепт
Тефтели в соусе на сковороде
В отличие от котлет, тефтели из мясного, рыбного или овощного фарша, принято панировать в муке рисовой или пшеничной , а не панировочных сухарях. После их обжаривают или тушат в соусе. Для соуса чаще всего берут мясной бульон, томаты, лук, добавляют по вкусу сметану или подкисляют ягодами, например, черносливом. Тефтели получатся вкуснее, если их готовить не просто из однородного фарша, например, мясного, а с добавлением крупы - чаще всего риса, кусочков овощей томата, картофеля, капусты , орехов, сухофруктов и т. Эти добавки придают фаршу большую рыхлость, следовательно, и приготовятся мясные шарики быстрее, чем котлеты. Приготовление тефтелей в соусе или просто подача готовых тефтелей с отдельно приготовленным соусом - еще одно отличие тефтелей от котлет и фрикаделек.
Тефтели с рисом с томатной подливкой обычно очень любят дети: эти мясные шарики получаются такими нежными, что не требуют длительного и тщательного пережевывания. Взрослые тоже не против такого блюда, ведь оно вызывает у них ностальгические воспоминания о вкусном домашнем обеде. Приятно, что готовятся тефтели с рисом просто и из самых доступных ингредиентов.
Тефтели Meatballs — мясное блюдо , которое можно приготовить в казане из мяса, общим коэффициентом от 0,25 до 2,5 и любых других ингредиентов кроме веток и мёда. Тефтели можно легко и быстро приготовить из многих продуктов, однако они восстанавливают мало здоровья и рассудка. Время приготовления 15 секунд. Следует обратить внимание на то, что добавление более одного куска мяса монстра приведёт к приготовлению монстро-лазаньи , а добавление мандрагоры — к приготовлению супа из мандрагоры. Добавление мёда приводит к приготовлению либо медового рулета , либо медовых наггетсов , в зависимости от количества мяса. Если общий коэффициент мяса составляет более 2,5, то приготовится мясная похлёбка.
