Рецепт бездрожжевого теста для пиццы на сметане
Тесто для пиццы без дрожжей
Тесто — очень многофункциональный продукт. За тысячи лет люди научились готовить его разными способами и методами, поэтому мы имеем так много видов мучных изделий: круассаны, пирожки, эклеры, блинчики, пирожные и другие вкусняшки. Чтобы разобраться во всем этом изобилии и научиться готовить выпечку и мучные блюда в домашних условиях самостоятельно, следует определить основные типы теста и для чего они используются. Дрожжевое тесто используют для хлеба, пирогов , пирожков, пиццы, булочек, пончиков , оладьев, куличей. Данный вид теста довольно сложный — требует четких пропорций, времени и определенных навыков, но оно же и самое вкусное. Для приготовления используют свежие прессованные или сухие дрожжи, благодаря которым основная масса поднимается до и во время выпекания, замешивают на воде, молоке, кефире или других жидких кисломолочных продуктах.
Виды теста
Рецепты теста для пиццы без дрожжей при приготовлении настоящей тонкой основы, пользуются меньшей популярностью, чем дрожжевые. Классическим тестом в итальянских пиццериях принято считать тесто на пиццу из дрожжей, воды и муки. Тесто для пиццы на сметане без дрожжей умело приготовленное поваром, по своим вкусовым качествам нисколько не уступает традиционному. При удачном сочетании продуктов в рецепте теста, бездрожжевая пицца вкуснее классической. Пресное тесто легче раскатать, проще сделать из него тонкую основу. Существует несколько способов приготовления быстрой пиццы без дрожжей: на сметане, на молоке , на обычном кефире , воде, йогурте, твороге или смеси сметаны и маргарина.
| 432 | Бездрожжевое тесто является популярным полуфабрикатом, который используют для выпечки пирогов, пирожков, слоек, пиццы и других изделий. Из названия понятно, что этот продукт не содержит дрожжи. | |
| 76 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 500 | Для пиццы можно использовать любую начинку, всячески экспериментировать с соусами и сыром. | |
| 44 | Пицца, которую мы сегодня будем готовить, на дрожжевом тесте готовится очень легко и быстро, а получается всегда вкусной! Главным для пиццы является тесто, важно чтобы оно получилось пышным. | |
| 273 | Паста и пицца. | |
| 426 | Пользовательский поиск. | |
| 42 | Тесто для пиццы без дрожжей на сметане готово. | |
| 264 | А знаете ли вы, что, согласно статистике, пицца с ветчиной и грибами является наиболее популярной в нашей стране? Это действительно так: именно этот вид чаще всего заказывают в пиццериях России. |
Заливное — традиционное блюдо для праздников! Я часто готовила его из разных сортов рыбы. Мне кажется, судак лучше всего подходит для этого блюда, а. Заливной пирог — это пирог с жидким тестом, то есть тестом, которое не замешивают и не раскатывают, а перемешивают и заливают им начинку. Такой пирог готовится быстро и нехлопотно, а в начинке есть. Готовим новогодний холодец из кролика!
