Рецепт панакоты на молоке

Нежная панакота — знаменитый десерт итальянской кухни на основе сливок, сахара, желатина и ванили. Кулинарный шедевр родился на севере Италии, в регионе Пьемонт, и в переводе означает «вареные сливки». Аппетитное сливочно-кремовое желе напоминает мороженое и прекрасно держит форму, поэтому сластены могут неспешно наслаждаться утонченным итальянским десертом. Панакоту обожают не только сладкоежки, но и с удовольствием готовят сторонники здорового питания.

Панна котта без сливок

Панна котта — это нежный сливочный десерт, который признан самой изысканной блюдом итальянской кухни. Ее история началась на севере Италии, более лет назад. Но за возрастную историю существование, вариантов приготовление появилось очень много.

Классический десерт делают из сливок с добавлением молока, настоящего стручка ванили, сахара и желатина. Чаще всего панна котту подают с фруктовым пюре или ягодным соусом. Для этого достаточно пюрировать любимые фрукты или ягоды с сахаром или без и — при желании — перетереть через сито. Количество ингредиентов определяйте на свой вкус. Используя классический рецепт и экспериментируя с добавками, можно каждый раз создавать разные десерты. Залейте желатин холодной водой и оставьте на время, указанное на упаковке.

Готовим панакоту: 15 простых и вкусных рецептов

Из-за того что в рецепте не указали количество желатина в муссе и в основе, сыпала на глаз. Не было сказано, как и когда засыпать желатин. Я работаю с ним впервые, и по этому рецепту у меня не получилось заявленное блюдо.

Похожие статьи

• Тонкие блины на молоке с дырочками рецепт на 1 литре
• Фото рецепт картошка в молоке
• Блинчики на молоке пышные рецепт
• Какое молоко использовать для блинов - День рождения, рецепты с фото на m: 1359