Сметана своими руками рецепт - Как сделать сметану в домашних условиях: 7 полезных рецептов
![8 интересных рецептов сметанного соуса - Лайфхакер Сметана домашняя (городской вариант)](https://rskrf.ru/upload/medialibrary/731/vq5r3e6lfz4dyh0e4v5sxdezjhrcv41c.jpg)
Особенности русской национальной кухни
Сметану делают из собранных, а точнее, из сепарированных сливок. Но так как я не доверяю магазинной сметане, а на рынке она очень жирная, предлагаю вариант сметаны из молока. Она прекрасно подходит к салатам, вареникам, пельменям. Готовят кефир из молока, сквашивая его особым образом. В результате кефир буквально кишит дружелюбными микроорганизмами, которые помогают нам переваривать пищу и нормализуют работу кишечника. Отличная заправка к салатам.
![Пищевая и энергетическая ценность: Домашнее сливочное масло](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-932b991d9beab3e037af69674ba62c7e.jpg)
![Как приготовить холодные соусы из йогурта 8 интересных рецептов сметанного соуса](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/10/30699/orig_30699_0_xxl.jpg)
![На сковороде Что приготовить на завтрак: 15 быстрых и вкусных рецептов](https://otr-online.ru/files/programs_editions/2020-11/1020x574/medium_55207078171-1.jpg)
![Как выбрать подходящий соус Сметана из молока](https://live-balance.ru/wa-data/public/blog/data/mainpic/post-123-image.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Домашняя сметана из покупного молока – будет готова через 6-8 часов](https://aif-s3.aif.ru/images/003/511/7dbb1854bfe721b3c3e41e564534fb23.jpg)
![1. Сливочно-чесночный соус Как приготовить потрясающие соусы на основе йогурта и сметаны](https://img.m2-shop.ru/files/resources/smetana15.jpg)
![Вредные добавки Как сделать ПП соус? 15 диетических рецептов](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2144745/vs2TnfbAUARNlesRl8GVJQ.jpg)
![2. Сметанно-яичный соус с зеленью и горчицей Как отличить настоящую сметану от сметанного продукта?](https://images.gastronom.ru/VWPJQdiOrMYhsM2zO3WjSGG26xeSJmsyIre7gKZ_pXQ/pr:article-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EzMzQ5MTg2LWU3Y2QtNDJiOC04MzYwLTBjNWEyZDVhNDRkMi5qcGc.webp)
![Домашняя сметана из магазинного молока 7 простых рецептов чесночного соуса](https://images.gastronom.ru/M0p7oZUpskCIHM4BySO9t3mph1-K01gb9i7whBXL0YU/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I3MzA4MDc1LTIwOGYtNDg2Ny1iMDc5LTJlMDRiYzA3Y2Q4OC5wbmc.webp)
![Рецепт 6. Сыр из сметаны сливочный Особенности русской национальной кухни](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/11/1-1-15-330x200.jpg)
![Ингредиенты для «Домашнее сливочное масло»: Как сделать сметанный крем?](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2012/05/domashnaya-smetana_2.jpg)
![Пищевая ценность блюда Как приготовить домашние сливки из молока и масла](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/24/03/695304_35421-640x480.jpg)
![Комментарии](https://i.ytimg.com/vi/s0PLNSaBbtM/sddefault.jpg)
Обширнейшая тема, в профессиональной сфере выделенная в отдельную квалификацию и отдельное производство ещё Огюстом Эскофье, реорганизатором общественного питания. На большой ресторанной кухне есть отдельный цех соусов, где колдуют соусье, редкие и высоко ценимые специалисты. Приготовление соусов — одна из сложнейших областей кулинарии, сравнимая только с кондитерами.
- Ингредиенты для «Сметана домашняя (городской вариант)»:
- Total summ: 0 Р. Вкусная и густая домашняя сметанка любима всеми от мала до велика.
- Средство массовой информации, Сетевое издание - Интернет-портал "Общественное телевидение России".
- Впервые человечество узнало о сыроделии, как утверждают историки и археологи, семь тысяч лет назад.
- 1. Соус бешамель на сметане
- Нужно взять жирную сметану я обычно покупаю процентную , добавить сахар. Как правило на грамм сметаны стакан сахара.
- Нам необходимо получить бодрость и энергию на целый день, поэтому важно подбирать правильные продукты и рецепты на завтрак.
- Телефон или почта. Елена Лагутина.
- Фермерская сметана
- Автор: Нюто4ка 6. Автор: Yelena 6.
- Соус прекрасно дополнит мясо, рыбу, морепродукты, овощи и пасту. Его можно подать к готовому блюду или использовать при приготовлении.
- Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов.
![2. Сметанно-чесночный соус Особенности русской национальной кухни — читать на riderpark-tour.ru](https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0002/3217/23217-ed4_slider.jpg?1468779039)
![Как приготовить горячие соусы из сметаны Советы по приготовлению](https://i.ytimg.com/vi/m4brtX-uoRA/maxresdefault.jpg)
![Ряженка рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»](https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2019/01/31/7/1548935999116920652.jpg)
![Домашнее сливочное масло – кулинарный рецепт](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/11/3-1-13.jpg)
![Ряженка, сметана, творог, страница для печати](https://i.ytimg.com/vi/hdJB-qt92Hs/maxresdefault.jpg)
![7 простых рецептов чесночного соуса - Лайфхакер](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/449669/XTVmoebERgGAUrKYS3cwLw.jpg)
![Домашняя сметана из покупного молока - пошаговый рецепт и как приготовить | Сегодня](https://www.m2-shop.ru/img/products_photos/126996890.jpg)
Выбирая первые свои закваски, я, не долго думая, выбрала все самое простое и любимое: йогурт , творог и сметану. Купить стики можно здесь , цена скромная, так что можно как следует разгуляться и скупить все. Однако, я не слишком верила в свои силы, поэтому взяла только три закваски и все - с результатом, который я смогу оценить. Я знаю, какая на вкус сметана, которая мне нравится, поэтому результат мне будет понятен. Хоть у меня и есть мультиварка, на которой можно выставить температуру, почему-то мне не верилось, что вот так вот просто я смогу превратить молоко в йогурт, а сливки в сметану. Закваска БакЗдрав Сметана.
![](https://i.ytimg.com/vi/VyDThFXQ_Iw/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCruNrCTFBGAvV9P3x7NUdXksFlXA)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1146906/r4fikPBRDKonk2rjcwvNJg.jpg)
![](https://rskrf.ru/upload/medialibrary/6b7/qad80gq0ezc2h2vi05s5wgdpluc9yp8u.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/OffCS3bDbIY/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/392/115392447_kakprigotovitsmetanu.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/mX1n2vTKFwc/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/5QiTM-UA6bA/maxresdefault.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/11/9-9-9.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/11/1-2-15-330x200.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/middle/u-15658fed2bfbbc0320a2130ee707eba6.jpg)
Похожие статьи
- Вывести вшей в домашних условиях уксусом - Уксус от вшей и гнид: помогает ли он и как его правильно
- Торт три богатыря рецепт пошагово в домашних условиях
- Как удалить сухой мозоль на ноге в домашних условиях
- Как сделать кексы своими руками в домашних условиях - Майонез, рецепты с фото на m: 175 рецептов