Вареники из заварного теста с картошкой - Вареники из заварного теста - кулинарный рецепт

Вареники с вишней на заварном тесте. Мягкое тесто легко раскатывается, не разваривается и отлично дополняет кисло-сладкую начинку из сочных ягод. Подавайте блюдо со сметаной — так будет ещё вкуснее. Промытую и очищенную от косточек вишню выложите в дуршлаг.

Вареники на заварном тесте на кипятке с картошкой

Тесто для вареников замешали на кефире. Оно должно получиться довольно крутым, но не таким, как для творожных вареников. Для начинки в картофельное пюре добавляют репчатый лук со шкварками. Часть этой смеси кладут в готовые вареники. Вареники можно приготовить несколькими способами.