Капустняк украинский с квашеной капустой рецепт

Вариантов капустняка, как и борща, немало. Его готовят со свежей или квашеной капустой. Но есть одно отличие — пшено.

Капустняк из квашеной капусты с пшеном

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Капустняк украинский 8. Приготовил : Джулия Ветрина.

Это блюдо для меня обладает какой-то особой романтикой. Во-первых, оно возвращает меня в детство. Мама моей лучшей подруги часто его готовила и оставляла на плите чтобы мы поели его после школы.

Весной, с появлением первой зелени, мы сконцентрированы на борще с щавелем , но почему не приготовить украинский капустняк , одно из самых известных наших блюд? Зелень к нему тоже можно добавить перед подачей. В этом рецепте используется свежая капуста и пшено , что касается второго ингредиента, то он традиционный. Капустняк готовят на мясном бульоне, в нашем случае — это свиной. Важно натереть капусту и картофель , так получается очень густая консистенция, которая приближается к пюре.

Похожие статьи

• Пирог с майонезом и капустой рецепт
• Рецепты брюссельской капустой рецепты
• Гусь с капустой в духовке пошаговый рецепт
• Капуста квашеная калорийность польза и вред - Китайская кухня