Соления огурцов с помидорами на зиму рецепты

Чтобы огурцы остались хрустящими, можно предварительно замочить их в холодной воде на 2—3 часа. Банки и крышки для заготовок нужно простерилизовать. Закатанные салаты следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести на хранение в тёмное прохладное место. Удалите у огурцов кончики, остальную часть нарежьте кружочками.

Рецепт огурцов в пластиковом ведре на зиму

Летом хозяйки стараются сделать как можно больше запасов на зиму - компоты, варенье, маринованные огурцы и помидоры. В основном для закруток используют банки, но мало кто знает, что отлично подойдут и пищевые пластиковые ведра с крышками. Особенно вкусными получаются огурцы в пластиковым ведре, как бочковые. Чтобы маринованные огурчики порадовали вас своим вкусом, нужно ответственно подойти не только к выбору рецепта, но и тары для засолки. Емкости должны быть обязательно пищевые, изготовленные из безопасного полипропилена. Пластиковое пищевое ведро не должно пахнут, быть крепким, с надежной ручкой.

Залить кипящей водой и дать постоять 20 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр 3 ст. Маринад хорошо прокипятить и залить в банки. Закупорить и дать остыть.

По этому рецепту помидоры и огурцы обладают особым вкусом. Огурцы замочить на 3 часа в холодной воде, затем хорошо промыть. Простерилизовать банки и крышки. На дно каждой банки выложить листья хрена, чеснок, зонтики укропа и черный перец горошком.

Похожие статьи

• Горбуша с помидором и сыром в духовке рецепты простые и вкусные
• Запеканка из кабачков картошки и помидоров в духовке - Запеканка из кабачков в духовке с фаршем, сыр
• Томатная паста на зиму пошагово - Как приготовить кабачковую икру на зиму в домашних
• Заготовки на зиму из помидор рецепты самый вкусный рецепт