Вкуснейшая домашняя колбаса из свинины
Если уж я берусь за домашнюю колбасу из свинины, то делаю сразу много. Большая часть идет на заморозку, после остается только доставать колбаски по желанию и быстренько отваривать - очень удобно, часть варится тут же, на пробу. Ну и несколько колбас обязательно вешаю на сушку. Рецепт моей мамы, который перешел от бабушки, эти колбаски делаются в нашей семье уже давно и с неизменным успехом.
Домашняя колбаса из свинины
Изготовить колбасу в домашних условиях не всегда просто, но результат стоит потраченный усилий и времени. Обычно домашними заготовками занимаются те, для кого важно качественное сырье. Любят домашнюю колбасу так же потому, что это удобно: полуфабрикат готов и может храниться в холодильнике на случай, когда нет времени или гости нежданно нагрянули. Домашняя колбаса — это особенный рецепт, у каждой хозяйки он свой, но обычно делают его из мясного фарша, приправленного прованскими травами и базиликом, а формируют в заранее подготовленные кишки. Если по какой-либо причине не получается использовать натуральный «контейнер», то его формируют из пищевой пленки или фольги. Если хочется, можно сделать полуфабрикат менее жирным, для этого используйте говяжий фарш вместо свиного и разбавляйте фаршем птицы или грудкой.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя колбаса из свинины и курицы 5. Приготовил : Марина Софьянчук. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4.
- Сезонное меню
- Оставьте фотоотзыв. Автор Дарья.
- Мясо лучше брать с жирком, тогда колбаска получится сочная нарезать кусочками 1, сантиметра.
- Примерно треть окорока пропустите через мясорубку вместе с чесноком.
Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок. Помимо капусты, моркови и соли в рецептах часто встречаются и. Свиные ребрышки в квашеной капусте — это классика домашней польской кухни. Простое, но невероятно вкусное блюдо, вполне самодостаточное. При желании его можно дополнить рассыпчатой кашей или.
Похожие статьи
- Приготовить вкусно жареную картошку с луком - Как приготовить жареную картошку с мясом и луком
- Как в домашних условиях сушить фрукты - Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
- Как сделать вкусные макароны с фаршем - Как сделать макароны по-флотски? Рецепт с фото. Видео
- Рецепты супов с видео простые и вкусные - Вкусные рецепты пошаговые с фото приготовления в